7 ноября 2019 года обучающиеся 11Я класса в рамках проекта по ранней профессиональной ориентации «Билет в будущее» участвовали в профессиональных практикумах вовлеченного выбора в различных компетенциях.

На практических занятии в ГАПОУ "ЧТТПИК" МИНОБРАЗОВАНИЯ ЧУВАШИИ по компетенции "Ресторанный сервис" обучающиеся приготовили своими руками фантазийное кофе и экзотические молочные коктейли. Ребятам показывали организацию рабочего места, работу на профессиональной кофемашине, помол кофе, приготовление таблетки, экстракция кофе. Учились так же правильно преподносить кофе, делать коктейли. Ребятам объясняли, как ярче украсить и сделать подачу. 

В компетенции "Поварское дело" обучающиеся приготовили своими руками гастрономический сэндвич из цельнозернового хлеба Heires с поджаристой корочкой с начинкой из нежнейшей ветчины, хрустящих огурчиков, сочных томатов с пикантным соусом с прованскими травами и сливочного сыра. Сэндвич подали с картофелем фри, приправленным специями, и нежным, низкокалорийным томатным соусом. Дети остались очень довольными, получили огромное удовольствие и остались сытыми. 

На другом практическом занятии, местом проведения которого стал Чебоксарский техникум строительства и городского хозяйства Минобразования Чувашии (ГАПОУ ЧР «ЧТСГХ»), обучающиеся по компетенции "Сантехника и отопление" собственными руками собирали куб из профиля, применяемого для создания несущих конструкций. Ребята получили положительные эмоций, было интересно и познавательно. 

Педагог-навигатор Катихин Алексей Николаевич 

ozio_gallery_nano