Обучающиеся 11Я класса в рамках проекта по ранней профессиональной ориентации «Билет в будущее» участвовали в профессиональных практикумах вовлеченного выбора в различных компетенциях.

На практических занятии в ЧЕБОКСАРСКОМ КООПЕРАТИВНОМ ТЕХНИКУМЕ ЧУВАШПОТРЕБСОЮЗА г. Чебоксары по компетенции "Предпринимательство". Для школьников наставник компетенции провела групповое практическое занятие «Бизнес-идея как основа предпринимательства». Она рассказала ребятам о необходимости правильной постановки целей в бизнесе. Школьники выяснили, что такое цель, как её правильно сформулировать, узнали, что такое бизнес-идея, почему она необходима и как она формируемся.

На практических занятии в ГАПОУ "ЧТТПИК" МИНОБРАЗОВАНИЯ ЧУВАШИИ по компетенции "Кондитерское дело" обучающиеся приготовили своими руками капкейки со взбитыми сливками и декором из мастики. Капкейк — это название маленького порционного бисквитного кекса в форме мини-торта, украшенного с использованием крема, мастики, кондитерских посыпок. Ребята познакомились с рабочим местом кондитера, оборудованием, инвентарем; делали подготовку продуктов к использованию; активно занимались приготовлением теста для капкейков, порционирование теста по формочкам, выпекание; старались изготовить декор из мастики; приготовили крем на основе взбитых сливок и провели дегустацию самостоятельно приготовленных изделий! Обучающиеся остались довльным, было позновательно, интересно, и главное остались сытыми. 

Педагог-навигатор Катихин Алексей Николаевич. 

ozio_gallery_nano